蒸面皮粘笼布怎么办？
2014/6/3 16:16:14提问者：珍珍 | 分类：小麦粉 | 状态：已解决 | 浏览量：203
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我是做馒头的。 你可以在低层布上刷点色拉油，花生油都可以。 如果刷了油还沾的话，就是你馒头面发稀了 ,
面发的不稀不干，.做出的馒头漂亮，也不容易沾笼子。 馒头没有蒸熟也会沾， 当馒头出锅时用手按一下，如果按下去馒头立刻又恢复原状就是蒸熟了。
2014/6/3 16:16:48回答者：珍珍
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刷点油 或者沾点面粉
2014/6/3 16:16:53回答者：珍珍