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蒸的起面包子硬怎么办？

蒸的起面包子出锅时还好可出锅后一下就变不起了。又硬了请问怎样解决？谢谢。

2014/6/3 16:04:20提问者：珍珍 | 分类：小麦粉 | 状态：已解决 | 浏览量：196
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面粉发酵时间不够。
2014/6/3 16:04:53回答者：珍珍

其他1个回答

  • 包子包好后要先醒30分钟，在上锅蒸，开火后火不要太急，这样就可以啦。
    2014/6/3 16:04:58回答者：珍珍

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