做蛋糕的方法有哪些?

刚买一小烤箱。想学着做蛋糕。哪能位高手教一下啊。简单点。不要那么复杂。先谢谢了

2014/6/3 15:20:10提问者:小敏 | 分类:小麦粉 | 状态:未解决 | 浏览量:164
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  • 买不到低筋面粉,可以自己调:125g的中筋面粉加25g的玉米淀粉过筛3遍即可。如多加加1茶匙的发粉过筛就成了自发粉。
    2014/6/3 15:20:29回答者:小敏
  • 用鸡蛋、白砂糖即可,但是需要打蛋器先把鸡蛋打发,然后筛如低筋面粉搅拌成糊状就可以烤了
    2014/6/3 15:20:24回答者:小敏