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馒头包子蒸好塌陷发黄为什么?

在成都一样比例慢头包子又白又大,重庆咋就不行呢?

2014/6/3 14:46:28提问者：珍珍 | 分类：小麦粉 | 状态：已解决 | 浏览量：192
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塌陷是因为水放多了，蒸汽过多导致蒸锅内的水滴滴入馒头包子上导致塌陷，发黄是碱放多了
2014/6/3 14:46:42回答者：珍珍

其他1个回答

  • 是不是水放多了。。
    2014/6/3 14:46:48回答者：珍珍

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