谁会蒸馒头?

我想问一下谁会蒸馒头?具体的步骤是什么?

2014/6/3 11:29:18提问者:珍珍 | 分类:小麦粉 | 状态:已解决 | 浏览量:184
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原料:  面粉、水、活酵母、糖、牛奶
做法:  1、牛奶一杯,半块活酵母,2勺糖拌匀,放置5分钟;
2、5分钟后 ;
3、和面;
4、揉成团;
5、45分钟后;
6、分成小团冷水上锅蒸15分钟,关火5分钟揭锅。
2014/6/3 11:29:48回答者:珍珍

其他1个回答

  • 蒸馒头不要用酵母,要不馒头会有点怪味,放甜味泡打粉和面,待发起后揣碱水【食用纯碱一指甲盖的量加水】,加点干的白面,和均匀后去蒸,锅开了再蒸,蒸出来的馒头好吃
    2014/6/3 11:29:55回答者:珍珍