累计提问：78932

冬天蒸馒头容易裂口怎么回事？

用老面和酵母都裂口怎么回事？有说碱的事 可是用酵母也裂，主要是冬天这段

2014/5/30 16:54:51提问者：珍珍 | 分类：小麦粉 | 状态：已解决 | 浏览量：163
我来回答:
匿名  
验证码:

满意答案

这是因为冬天的气温温差大的原因。蒸好开锅后由于外面的气温过于冷，所以容易裂口。
2014/5/30 16:55:20回答者：珍珍

其他1个回答

  • 用酵子来蒸就OK啦
    2014/5/30 16:55:26回答者：珍珍

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>