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蒸馒头怎么做？

想请教下做馒头的同行如何让它出250个馒头 而且吃着还挺劲道 个又不小 我们这就有个可以做到 但不知道他在里面放了什么东西 求助谁知道 告诉我

2014/5/30 16:22:55提问者：珍珍 | 分类：小麦粉 | 状态：已解决 | 浏览量：177
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匿名  
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满意答案

我们这里用碱来做馒头很好吃的，你可以试一试
2014/5/30 16:24:21回答者：珍珍

其他1个回答

  • 老面里面有大量的酵母菌，可以用来下次发酵，我小时候我妈妈做馒头都是用这样的办法来保存酵母菌的。蒸熟的馒头里面的酵母菌已经被高温杀死了，所以不能用来发酵。
    2014/5/30 16:24:25回答者：珍珍

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