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要使煎饼皮稣脆.要加什么.在煎的过程中要注意什么！

要使煎饼皮稣脆.要加什么.在煎的过程中要注意什么！

2014/5/30 15:32:14提问者：小班 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：262
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全部2个回答

  • 加点复配食品添加剂面欣酥，比较酥脆。
    2014/5/30 15:33:25回答者：小班
  • 加鸡蛋就可以了，自己吃尽量不要加增筋济什么的，煎的收锅底抹油，
    2014/5/30 15:33:21回答者：小班

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