累计提问：78932

求饺子面的做法？

三全，思念的饺子吃了几次后，给我的感觉是馅很难吃，皮很柔韧，所以想问一下面里是不是添加的有什么增筋或蛋白质的东西…我对面点这些东西很感兴趣

2014/5/27 17:16:57提问者：小敏 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：211
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 加盐加鸡蛋，俗话说，揉到的面，多揉面吧
    2014/5/27 17:18:10回答者：小敏
  • 很简单 冷水和面 面粉里加少许盐（起到增加劲道的作用） 安装8：2 的比例加入生粉或淀粉（面粉8 起到增加成品透亮爽滑的作用） 和出来的面团别太软 稍硬点就好
    2014/5/27 17:18:04回答者：小敏

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>