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什么东西能不让面条饺子发酸？

想知道什么东西能不让面条饺子发酸

2014/5/26 17:33:42提问者：小敏 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：170
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  • 香油
    2014/5/26 17:34:08回答者：小敏
  • 面条发酸就是发酵了，初期(只要不发粘)是可以吃的。为了减少酸味，可以煮两遍。次煮得生一点，捞起来以后，用冷水冲洗，然后再捞起来，再在开水里煮一遍。这样就可以减少酸味的影响了，加调料食用。如果发了粘，就表明发酵
    2014/5/26 17:34:03回答者：小敏

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