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汀面是饺子粉吗?

汀面是饺子粉吗?汀面是饺子粉吗?今天去买材料做饺子,那个店主说汀面就是好一点的面粉,好像精面粉之类的,害我买了回来.做起来的效果根本不是书上图说的透明,难道汀面是所谓的饺子粉吗

2014/5/26 17:11:13提问者：小敏 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：195
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  • 没听说过
    2014/5/26 17:11:48回答者：小敏
  • 小麦淀粉,通常也叫澄粉。你可以在食品添加剂、农贸、超市里买到。做蒸饺很漂亮，通透晶莹，口感劲道
    2014/5/26 17:11:38回答者：小敏

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