玉米的特点是什么？
玉米的特点是什么？大家生活中对玉米的研究不是那么仔细，就让我告诉你们吧
2014/5/23 16:21:19提问者：玉红 | 分类：玉米 | 状态：未解决 | 浏览量：222
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商业等级主要根据籽粒的质地划分，分为马齿种、硬质种、粉质种、爆裂种及糯玉米、甜玉米等。籽粒顶端凹陷，因籽粒硬淀粉和软淀粉的干燥度不相等而致的。硬粒玉米含软淀粉少，干燥后顶不凹陷。粉质玉米主要含软淀粉，粉质，易碾碎。甜玉米发皱，透明，糖分不转化为淀粉。爆裂玉米是硬玉米的极端型，籽粒小而硬，不含软淀粉，加热时细胞内水分膨胀，籽粒爆裂。用优良自交系杂交可改良玉米类型。
2014/5/23 16:22:51回答者：玉红
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早熟禾本科(Poaceae)玉蜀黍族(Maydeae)一年生谷类植物，学名Zeamays，起源于北、中
、南美洲。植株高大，茎强壮，挺直。叶窄而大，边缘波状，于茎的两侧互生。雄花花序穗状顶生。雌花花穗腋生，成熟后成谷穗，具粗大中轴，小穗成对纵列后发育成两排籽粒。谷穗外被多层变态叶，称作包皮。籽粒可食。二倍体玉米植株的体细胞中染色体数目为10对。所以玉米的列数一般为偶数列。
2014/5/23 16:22:49回答者：玉红