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炸东西一般用面粉和什么

想知道炸东西一般用面粉和什么

2014/5/22 17:05:00提问者：小班 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：205
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全部2个回答

  • 炸东西一般用的都是淀粉，面粉也可以因为我就用！炸的时候往面粉里调个鸡蛋或者下锅时蘸一下蛋清这样炸出来的东西软而不腻酥而不硬！
    2014/5/22 17:05:30回答者：小班
  • 一般来说如果想炸出来效果松软香脆的话就用面粉·糯米粉·粘米粉·生粉·泡打粉·就可以了
    2014/5/22 17:05:11回答者：小班

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