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怎样做农家用蒸馒头的发笑面粉

农家用曲 窖子 面头 还有蒸好后馒头起泡泡、

2014/5/22 16:29:49提问者：小班 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：188
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  • 一次先用发酵粉发面,然后留下一块面,下次就可以做发酵面用了.
    2014/5/22 16:30:53回答者：小班
  • 农家都是每次做完发面后留下面头的
    等要再做的时候，面头里倒上水，让酵母发酵，等半天时间，用这个发酵好的面头水活面就可以了
    活好的面放上半天就成发面了
    2014/5/22 16:30:52回答者：小班

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