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做包子怎么发又软又松的皮？

想知道做包子怎么发又软又松的皮？

2014/5/22 15:58:35提问者：小敏 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：217
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  • 揉面的时候可以稀点，面醒好后，在揉点死面参在一起，再醒30分钟就好了，
    2014/5/22 15:58:51回答者：小敏
  • 揉面时多放点水别太干，但也不能太稀。面发好后再揉，别加太多生面粉。还要加点泡打粉，醒个二三十分钟。
    2014/5/22 15:58:46回答者：小敏

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