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包子皮怎么样做才可以光滑细腻有弹性?

这个包子皮（肉包菜包豆沙包都一样的皮，而且肉包好像不漏油）非常软 而且很光滑 细腻 手感婴儿皮肤般的 里面呢组织细腻均匀 整个包子皮感觉非常软有弹性 特别好吃 微甜的不知道是放了糖还是什么就不得而知了，自己就是做不出来 那位朋友知道的指点下 具体过程和需要的材料等等，非常感谢！

2014/5/22 10:53:51提问者：小敏 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：264
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  • 个人觉得是面粉上的区别，还有就是设备区别
    2014/5/22 10:54:32回答者：小敏
  • 会不会是他们过压面机的效果 面皮光滑组织细腻好像是和做面包的做法
    2014/5/22 10:54:25回答者：小敏

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