十三香是五香粉吗
2014/5/20 18:01:32提问者：玉红 | 分类：调味粉 | 状态：未解决 | 浏览量：240
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五香粉：花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香（或许也有：甘草、干姜、陈皮……）
十三香：紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜
2014/5/20 18:02:31回答者：玉红
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五香粉:
配方1 ： 砂仁 60g 丁香 12g 豆蔻 7g 肉桂 7g 三柰 12g
配方2 ： 大料 20g 干姜 5g 小茴香 8g 花椒 18g 陈皮 6g 花椒 18g
配方3 ： 大料 52g 桂皮 7g 三柰 10g 白胡椒 3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草 7g
十三香
是指13种各具特色香味的中草，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。
2014/5/20 18:02:24回答者：玉红