南酒和料酒有什么不同
2014/5/20 18:00:41提问者：玉红 | 分类：料酒 | 状态：未解决 | 浏览量：310
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料酒的营养成分是来源于黄酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。
2014/5/20 18:01:22回答者：玉红
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南酒
产地：甘肃张掖。
传说：当年，汉骠骑将军霍去病西征时，士兵多为南方人，他们喜欢吃南方酒而不习惯饮北方酒。细心的霍去病便将南方的酿造工艺引进来，让当地酒家照此造酒，因而得名“南酒”。经过长时间的流传，“南酒”博采众长，兼收并蓄，不断创新，比起当年霍去病的队伍吃的那种“南酒”自然是大不一样了。
特点：色淡黄亮，味绵甘甜，20度左右，糖度26％。
2014/5/20 18:01:10回答者：玉红