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面粉里的50粉 60粉 是什么意思

面粉袋子上的数字是啥意思

2014/5/16 18:38:18提问者：玉红 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：295
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  • 标准粉是 85粉。
    一级特制富强粉是 60 -- 70 粉。
    二级特制富强粉是 73 -- 75 粉。
    特制沙子粉是 40粉。
    与欧美国家不同点是：人把黑面漂白作假；欧美是把白面外面裹上麸皮做成黑色。
    2014/5/16 18:38:51回答者：玉红
  • 一般的面粉分：全麦粉、97粉、93粉、85粉、81 粉、75粉等。数字是表示麦子的 “出粉率” 。
    2014/5/16 18:38:43回答者：玉红

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