产品简介：
芝麻酱和芝麻油的做法有着什么样的区别？芝麻酱和芝麻油都是用芝麻做成的产品，虽然他们的原料都是芝麻，但做法却不同，那么芝麻酱和芝麻油的做法有着什么样的区别？卖油郎为你详细的介绍一下。芝麻酱制作方法：用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。 芝麻油制作方法：在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。芝麻酱和芝麻油用途也存在区别，芝麻油主要用于凉拌和配味碟。芝麻酱一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。黑芝麻盐怎么辨别真假？将买来的黑芝麻放在清水中浸泡一小会儿，如果清水的颜色变成黑红色，说明你买来的芝麻不是的，是经过染色后产品。 1。断面法：将一个芝麻用指甲掐断，观察断面是否为黑色，如果是就是的黑芝麻，如果不是就是假冒产品。 2。碾轧法：把芝麻放在指腹间进行碾压，如果手指被染色，说明是假冒产品，购买时需注意！ 3。观察法：用手抓一把黑芝麻，观察其色泽，如果色泽均一黑的吓人，说明黑芝麻可能被无良商家染色。因为在自然界中的黑芝麻色泽是不均一的。