产品介绍:
品牌:以明牌
品名:生姜油树脂
净含量:见包装
生产日期:见包装
保质期:见包装
贮存条件:置于阴凉干燥处,避免阳光直射
产品介绍:
色 状:深棕红色油状液体。
香 气:具有生姜晾干后的香气。
香 味:生姜的香辣味和轻微适中的苦味。
工艺特点:以生姜为原料,经清洗、去皮、烘干后制成烤姜片,低温粉碎后,采用低温萃取精制而成。
主要成分:6-姜醇(≥10%)、姜烯、姜烯酚等。
产品规格:1:60浓缩,即每克本品相当于60克生姜干品或420克生姜鲜品。
产品特性:
(1)生姜提取物,无溶残及化学添加剂;
(2)风味完整。产品中包含了生姜中的香气和风味物质;
(3)分散性好。能全溶于植物油和高于70%的乙醇中;
与生姜精油相比颜色较深,油树脂含量高
产品应用:
(1)咸味香精的香原料;
(2)肉制品、方便面、调味食品;
(3)啤酒饮料;
用法用量:根据工艺需要适量添加。参考用量:咸味香精0.1—0.5%;肉制品:0.01—0.03%;方便面:0.02—0.05%;调味料:0.02—0.05%;啤酒饮料10—50PPM。
厂家支持
代理要求
公司介绍
山东正欣食品有限公司是一家化生产香料和食品配料的科技型创新型企业。
公司成立于2011年7月,注册资本1000万元,经过几年的发展,目前企业拥有独立的运营中心:济南市槐荫区齐鲁大道融策中心及临朐生产生产基地:潍坊市临朐县城关街道涌丰路258号,共计占地11357平方米。
公司以“以明”为品牌生产香料及复配食品添加剂等非即食工业用产品。以“酱时尚”为品牌生产面向大众即食快消品,公司严把质量关,为每一位消费者提供放心的健康食品。
公司已获得ISO9001质量管理体系和ISO22000质量体系认证,公司坚持“以市场为导向,技术为支撑的食品配料综合服务商”的公司定位,紧跟市场需求,与国内多所科研院所开展“产学研”技术合作,致力于香辛料提取物产品的技术创新和品质提升,实施个性化、差异化的服务和产品。
公司一直秉承“求真务实,开拓进取”为发展理念,采用亚临界萃取、多功能提取器、分子蒸馏等提取分离工艺技术,深入研究并选择国内外香辛料原产地原料。稳定的和及时应用技术服务一直是我们赢得市场的法宝。