产品介绍：
12度醋精-辽北
品牌：辽北
保质期：18个月
贮存方法：放于干燥阴凉处。
醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养 作用，所以，若非特殊需要，还是以吃食醋为好。 需要提醒的是，冰醋酸有一定的 腐蚀性，若不慎触及皮肤或衣物，请及时进行冲洗。
制作方法
用土豆代替粮食制醋精，不仅产量高，而且成本低，质量好。
折叠原料处理
采取新鲜无霉变，未发芽，果实较大的土豆为原料，用清水洗涮干净，计量后备用。
折叠蒸煮
将洗净的土豆移入粉碎机内，粉碎成小块，然后装入蒸煮锅内加二分之一的清水，进 行蒸煮30分钟，蒸煮时锅温保持120~125℃。
折叠液化糖化
将蒸煮好的物料搅拌冷却，在锅温为70℃时加入0.5%的液化酶，继续搅拌冷却，当物 料由糊状变为液态时，将锅炉温控制在60℃左右，仍不停搅拌，旋即加入1%的糖化酶 ，保温1小时。
厂家支持
代理要求
公司介绍
沈阳市兴盛副食品厂，始创于1978年，位于美丽富饶的蒲河水畔。是以传统工艺高温发酵为主要生产方式，酿造黄豆酱，黄豆酱油的企业。
企业历经四十年的风雨沧桑，始终秉持着“酿好产品，对消费者健康负责”原则，在激烈的市场竞争中始终享有着良好的口碑和赞誉。
企业旗下开发的主要产品有黄豆酱系列、黄豆酱油系列、液体调味料系列、白醋系列。
产品因采用东北黄豆结合传统制曲、酿造方法。口感醇厚、酱香浓郁，是当今市场上很难寻觅到的调味佳品！