六必居||甜酱银苗,脆嫩多汁、咸鲜爽口、解腻清神!

  编辑:张岩  2023/3/16 10:04:06

    甜酱银苗,脆嫩多汁、咸鲜爽口、解腻清神!

    如今在六必居品类繁多的酱菜中,仍保留着甜酱银苗,这道让尝遍山珍海味的老佛爷,一吃忘不了的酱菜!

    六必居匠心工艺

    手工酱制 25天发酵

    好吃的银苗制作过程大有讲究,每一颗银苗都经过精挑细选,无空心、无腐烂、无杂质、质地脆嫩,经过多遍清洗,彻底去除杂质后放入酱缸酱制!

    匠心坚守 匠人传承

    一斤银苗一斤甜面酱,每天打耙,让酱汁均匀的浸透每一颗银苗,经过至少25天的发酵腌制,方才成熟

    经过逐根手工挑选,选出酱制合格的产品,才能正式上市销售,道道工序均是匠心坚守,匠人传承,只为呈现酱香浓郁,脆嫩可口的百年精品

    — 银苗小百科 —

    银苗,又名银条菜。银苗是一年生唇形科植物。银苗叶卵圆形,根茎质地细密、嫩脆多汁、色白和味甘,不耐干旱,遇霜枯死,地下茎可越冬。

    主食地下块茎、肉质脆嫩,无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等,风味独特,营养丰富。富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸,是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。

    时令限定 共尝春味

    甜酱银苗原材料产量低,价格较高,在从前难以满足广大吃货需求,但只要尝过都会赞不绝口

    经过六必居与生产基地,多年共同研发,让甜酱银苗,能够每年作为时令限定,和大家见面

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