作为“荷塘三宝”之一的菱角，自然是夏天餐桌上必不可少的美食！炎炎夏日，既想吃好，又要有营养，解救“胃先生”的重任就交给恒大师吧！今天为大家带来一道「清炒菱角」菱角出奇的清脆爽口带着一丝甘甜，吃上一口，妙在唇齿之间。
清炒菱角
食材：嫩菱角、青红椒、盐、白砂糖、食用油、恒顺蚝汁酱油
步骤：
■ 将新鲜嫩菱角去壳洗净备用；
■ 青红椒去蒂去籽切块备用；
■ 锅中倒入食用油，油热后倒入菱角快速爆炒；
■ 加入适量恒顺蚝汁酱油，翻炒几下后加少许清水，再依次放入白砂糖、盐、青红椒继续翻炒；
■ 大概来回翻炒一分钟即可出锅装盘啦！
越是简单的做法，对食材的新鲜和调味的品质，要求就越高，恒顺蚝汁酱油， 浅海生蚝慢火熬制，自然提鲜的同时，还能极大地保留食材本味，美味菜肴极好拍档，两种调味，一瓶搞定，鲜香味美，一拍即合！
热烈的夏日，每一秒都值得相爱，热腾的佳肴，每一口都值得回味，恒顺相伴，享受当“夏”，用美味犒赏味蕾，用美好填满回忆！