虽然已经过了立春，但是气温并没有变得暖和起来，甚至很多地方近来还是大雪纷纷的天气。面对依旧寒冷的季节，还是阻挡不住大家追寻美食的步伐。
很多人近来留言说好久没吃咖喱鸡了，尤其是前段时间过年聚餐的时候，家里虽然做了很多美食，但是自己吃的似乎并不尽兴。
那不如这次给做一道专属自己的“咖喱”美食，当浓香的咖喱遇上鸡肉，香甜、辣口大概是它很好的形容词，主要的是，有王守义十三香咖喱粉的助攻，味道更诱人。
本品系王守义十三香系列调味品之一，经现代工艺精制而成，内含姜黄、肉桂、小茴香、黑胡椒、芫荽、花椒、八角茴香、肉豆蔻、砂仁等多种香辛料。
食用说明：
1、鸡腿（2只）剁小块，洗净汆烫、捞出；洋葱切丁；土豆去皮，切块。
2、用3大匙油炒香蒜末、洋葱，倒入鸡块同炒，加入王守义十三香咖喱粉、盐、酱油、糖、清水适量，烧至滚沸。
3、小火煮10分钟，加入土豆同煮至熟软，待汤汁将收干时盛出。
在制作咖喱鸡之前可以先把香喷喷的米饭蒸好，很好的咖喱鸡拌在米饭里很是美味，如果喜欢吃面条的话也可以用来拌面条，吃法更多，美味依旧。