青春发育期是儿童发育到成年的过渡时期,年龄大致在12—18岁,女性比男性约早2年。这是发育突飞猛进和性成熟的阶段,是一生体格、体质、心理和智力发展的关键时刻。
此阶段充足合理的营养不仅促进正常儿童的生长发育,对原有营养不良儿童可因此调整赶上正常发育的青少年。
青春发育期是孩子身高、体重、肩宽、盆宽增长关键期,生理、心理发展也与之平行。
而现在的中学生们课业负担往往也很重,这个阶段的食谱还是应食物的多样性,建议以每天摄入12种食物或以上,每周摄入25种食物或以上为原则。三餐能量餐次比以3:4:3为设计原则。
长康介绍一些不同食物搭配的平衡膳食,这几道营养菜一定得学会!
红烧排骨
1:辣椒切碎,姜切片,排骨切块;
2:排骨冷水下锅,加入长康料酒焯水;
3:热锅加入长康食用油,倒入排骨,炒至变色,加入两勺水,放入姜片,适量酱油,加适量盐,倒入辣椒,翻炒至烧汁即可!
照烧鸡肉丸
●鸡胸肉剁成肉馅,用生抽、料酒、盐和胡椒粉腌制入味后氽成丸子;
●按照生抽*2汤匙、老抽*1汤匙、耗油*1汤匙、汤*1汤匙、盐*0.5汤匙、水淀粉半碗;
●丸子下锅与照烧汁翻炒,大火收汁后至酱汁附着在丸子上,撒上芝麻或海苔即可;
肉饼蒸蛋
1:五花肉剁碎,加两勺生抽、一勺料酒、少许姜末和胡椒粉,平铺在深口盘底静止一会;
2:碗中打入四个新鲜土鸡蛋,加少许盐打散至蛋黄蛋清完全融合,将蛋液淋在调好的肉馅上;
3:大火上锅蒸10分钟后,淋上少许生抽和芝麻油,撒上葱花,营养美味的肉饼蒸蛋就完成了!
青少年时期对能量与营养素的需求量较大!美食的烹饪上,调味品的选择也至关重要。
“以绿色与营养奉献人类健康美食,指领健康食尚,铸就百年品牌”的长康调味品,始终坚持以自身的好产品链接和打动广大消费者,传递长康绿色健康。好调料,选长康,关注青少年健康成长,我们与你同行!