民以食为天，自古皆然。无论是富贵人家，钟鸣鼎食，还是小巷陋室，粗茶淡饭，总离不开酸甜苦辣，煎炒烹炸，自然是人生百态，万家灯火。饮食是国人的哲学，所谓治国烹鲜非两事，天下事尽在其中矣。如果想尝到更多的美食，得到更多的放松，回忆起更美好的事情吧！
今天就来用恒顺百香果油醋汁教大家制作一道酸辣爽口的刷剧神器——无骨酸辣鸡爪。
主要食材：
主料：鸡爪7只、大蒜、香菜、小米辣、洋葱
调料：恒顺百香果油醋汁、柠檬料酒、辣椒粉
烹饪步骤：
1、将鸡爪洗干净后去掉脚趾备用；热水煮开加入鸡爪，并倒入柠檬料酒去腥，中火焯血水八分钟；
2、将鸡爪捞出放在凉水里（也可加冰块），反复多投几遍，让鸡爪更有嚼劲。凉透后给鸡爪脱骨；
3、小碗准备蒜末2勺、香菜1勺、小米辣1勺、辣椒粉1勺、洋葱末1勺， 根据个人口味加入恒顺百香果油醋汁4勺（代替糖、醋、酱油）并搅拌混合；
4、将搅拌好的酱汁浇在无骨鸡爪上，再撒一些香菜拌匀，就完成啦，夏日必备刷剧神器。