过完尾牙，离除夕和春节又更近了一步。说到除夕，说到春节，总是会想到那一桌寓意着团圆的年夜饭。
小时候，很甜的记忆是“年”，长大后，幸福的挂念是“家”。年夜饭就是大家想念的“家”的味道，从厨房里和餐桌上飘散出来的年味，有从外婆传到妈妈手上的传家菜，也有爸爸实战多年的拿手菜，还有可能是儿女在外学会的新菜，想要做给家人尝一尝
还有不到半个月就要过年了，你家的年夜饭菜单准备好了吗？今天就给大家推荐几道高颜值、易上手的菜谱， 新年做给家人吃，一起开启美味新年！
红烧排骨
食材：排骨500克、料酒10毫升、冰糖20克、葱、姜各5克、安记排骨味王5克、老抽5克
做法：
1、排骨洗净切块，冷水下锅焯水捞出洗净杂质
2、锅中放少许油，葱姜片煸香，放入焯过水的排骨
3、加水、冰糖、老抽、料酒，大火烧开
4、小火焖45分钟左右，撒入安记排骨味王和盐
5、大火收汁，出锅装盘即可食用。
咖喱培根卷牛肉
食材：牛肉100克、培根4片、土豆丁20克、胡萝卜丁15克、青椒丁10克、安记咖喱块20克、料酒半匙、生抽半匙、安记黑胡椒粉适量
做法：
1、培根（长片）切成两段。牛里脊肉剁成馅。
2、牛里脊肉剁成馅，加料酒、生抽、适量黑胡椒粉、两勺清水搅拌至起劲。
3、培根放牛肉馅卷起来，接口朝下。
4、卷好的培根卷摆盘上蒸笼，上汽后蒸6分钟左右。
5、胡萝卜、青椒、土豆切丁。炒锅倒适量油，倒入蔬菜丁，翻炒，加入2碗开水烧开，再加入安记香咖喱块。炒至化开，无需太稠，咖喱酱汁就做好了。
6、把做好的咖喱酱汁浇在蒸熟的培根卷上即可。
椒盐虾
食材：排骨500克、料酒10毫升、冰糖20克、葱、姜各5克、安记排骨味王5克、老抽5克
2、做法
1、将鲜虾洗净，从腹部开刀（方便入味、保持形状）；
2、将基围虾、料酒、葱姜、安记椒盐调料充分拌匀，腌制30分钟；
3、将腌好的基围虾放入220℃左右的油锅；
4、炸约5分钟，炸至虾表皮酥脆；
5、将虾捞出，撒上安记椒盐调料，洋葱和青红椒在热油里微炸一下；
6、盛出，即可食用。