万物皆可卤,卤鸡爪、卤鸭脖、卤豆腐……每一款卤味都是追剧必备!茫茫卤味中中意的, 还是一颗接地气的卤蛋!
细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲,太多赞美的词汇,都无法来表达人们对卤蛋的热爱,可做饭菜亦可当休闲零食,不夸张地说人们对卤蛋已产生了依赖!
让卤蛋的精髓美味完全显现,关键还得卤汁的味道这也是卤蛋的灵魂所在,卤汁摒弃了传统的调味方式在八角、桂皮、香叶的基础上,更创新的调制成麻辣、藤椒、蜜汁等多种口味。
“神仙秘方”一味事达味极鲜三倍鲜香,销魂入味!带来味醇香浓蛋和卤水的亲密接触,胜却美味无数!
亮点:可以做不一样的卤蛋,突破传统(卤水做成麻辣,藤椒,蜜汁等口味)
主辅料:鸡蛋、香料
调味料:味事达味极鲜、生抽、老抽、糖
烹饪方式:
1、鸡蛋煮熟去壳,表皮开花刀,再放入油锅炸制皮起皱取出;
2、锅内加入水,放入八角,桂皮,香叶,等香辣,如果是辣味的还可以加入花椒,干辣椒等;
3、放入味事达味极鲜,老抽,生抽,调味,再把炸好的鸡蛋浸泡在卤汁中,浸泡2小时即可食用。
百吃不厌的卤蛋好似一位老朋友总能在需要时陪伴左右,大豆榨取的味事达味极鲜赞美原味,且三倍鲜香卤蛋是别忘了这“神仙秘方”噢!