冬至虽已过,但饺子的鲜却停不下来,今天和家人来一碗热腾腾的鱼水饺吧!船歌鱼水饺的清鲜,配上恒顺白米醋的酸甜,吃的就是这一口鲜美劲儿!
恒顺白米醋,精选原料、深层发酵!
饺子蘸醋的历史由来已久,相传,有一位帝王很爱吃水饺,但刚出锅的饺子十分烫,于是御膳房的厨子便想了一个法子——那就是用醋蘸着饺子吃,不仅能给饺子“降温”,而且还能提鲜增香!
当然,光知道蘸醋还不够,蘸什么醋也很重要!一般我们吃水饺往往会选择恒顺香醋六年陈这样的香醋做调味,但当我们吃船歌的鱼水饺时,则可以用到另一款特别的醋——恒顺白米醋!
海鲜饺和米醋向来是绝配,两者搭配相得益彰,米醋的酸度不会掩盖海鲜饺子的鲜味,海鲜的鲜味也不会抢夺米醋的醇香口感,恒顺白米醋更是米醋中的优品,甄选优质大米深层发酵而成,不添加防腐剂,无勾兑,颜色清亮、酸而微甜,搭配同样高品质的船歌鱼水饺吃起来,鲜美翻倍、回味无穷!
船歌鱼水饺,新鲜食材,娴熟工艺!
船歌鱼水饺选取当季鲜活海鲜入馅,采用极高标准的手工包制,具有浓郁的渔家风味特色,每一颗都貌似玲珑,内有乾坤!
★墨鱼水饺
海捕墨鱼+胶东韭菜,三分粒七分泥,丰富的汤汁和多重口感,让鲜度变得与众不同!
★黄花鱼水饺
海捕黄花鱼口感细嫩、肉质鲜美,面皮中加入的鲜榨南瓜汁,进一步唤起食客们的食欲,味道也随之得到了升华!
★虾水饺
新鲜提取的鲜菠菜汁混入面粉,包裹住鲜美的大虾,口有回甘,汁鲜味美!
★鲅鱼水饺
甄选青岛沙子口2斤以上鲅鱼制馅,配以灵山韭菜以及少许猪肉提鲜,一口下去,鲜气和本味更甚,却感受不到丝毫鱼腥
一口饺子,一抹温情,饺子承载了许多团圆回忆!