金岭公司是一家民营性质的机制糖企业；是一家运用甘蔗原料直接生产绵白糖技术的企业；是一家率先运用锅炉脱硫脱硝，湿电除尘、自动包装技术的糖业企业；是一家率先运用废弃滤泥作为脱硫剂的脱硫工艺技术的糖业企业；广东、广西和海南三省第1家获得食品级氧化钙生产资格的糖业企业。年生产和加工食糖能力100万吨，仓储能力150万吨，食糖加工、储备能力居于我国前列。
主导产品有“甘岭”牌白砂糖、绵白糖、精制砂糖和赤砂糖等系列产品；有“源自绿”、“绿绿”牌农产品以及“双七”牌和“寸金”牌乳胶手套产品。“甘岭”牌系列食糖产品、“绿绿”牌菜心，荣获“国家绿色食品A级”认证，“甘岭”牌注册商标被认定为广东省商标；食糖产品多年被国家糖业质量监督检验中心评为“产品质量优良奖”。
以“发展是第1要务，人才是第1资源，创新是第1动力”为企业的经理发展理念，以创造经济效益、社会效益和员工价值大化为核心，以学习、尊重、敬业、发展为动力，营造积极上进、活跃和谐、求真务实、激励效率的内部环境，增强企业核心竞争力，促进企业持续健康壮大发展。