广东金岭糖业集团有限公司是一家以制糖业为主的集团化民营企业，农业产业化国家重点龙头企业，湛江市三大糖业集团公司之一。
金岭糖业主要经营食糖生产、加工与销售，金融、仓储物流、种植养殖、橡胶手套、农产品生产与交易、科技孵化等多个产业。属下有集团公司生产厂、湛江金海糖业有限公司、湛江金路糖业有限公司、湛江金港糖业有限公司、湛江糖库储运有限公司、广东北部湾农产品批发中心有限公司、广东海谷科创投资股份有限公司、湛江荣利橡胶制品有限公司、湛江融合保障后勤服务有限公司、广东湛数大数据有限公司、湛江金海酒店、遂溪县春晖养猪合作社、湛江市湛港食品有限公司等多家子公司。
金岭糖业是一家民营性质的机制糖企业；是一家运用甘蔗原料直接生产绵白糖技术的企业；是一家率先运用锅炉脱硫脱硝，湿电除尘、自动包装技术的糖业企业；是一家率先运用废弃滤泥作为脱硫剂的脱硫工艺技术的糖业企业。年生产和加工食糖能力100万吨，仓储能力150万吨，食糖加工、储备能力居于我国前列。
金岭糖业主导产品有“甘岭”牌白砂糖、绵白糖、精制砂糖和赤砂糖等系列产品；有“源自绿”、“绿绿”牌农产品以及“双七”牌和“寸金”牌乳胶手套产品。“甘岭”牌系列食糖产品、“绿绿”牌菜心，荣获“国家绿色食品A级”认证，“甘岭”牌注册商标被认定为广东省商标；食糖产品多年被国家糖业质量监督检验中心评为“产品质量优良奖”。
以“发展是要务，人才是资源，创新是动力”为企业的经理发展理念，以创造经济效益、社会效益和员工价值化为核心，以学习、尊重、敬业、发展为动力，营造积极上进、活跃和谐、求真务实的内部环境，增强企业核心竞争力，促进企业持续健康壮大发展。