国人讲究“民以食为天，故不能不精不净；食以味为本，故不能不正不宗”！老百姓生活中不可缺少的就是粮食，粮食只有做的美味才能不被辜负，而这些都需要依靠调味品的作用来实现。
随着时间的不断推移，消费者从重视生活水平向重视生活质量转变。于是，消费者开始追求“返璞归真”，在他们心中：简单的、朴实的便是好的。
因此，在追求天然、高质量的消费趋势下，“鸡大哥”研发之初便只选用山地散养的500天以上老母鸡的鸡肉、鸡蛋、鸡骨头为基料，整体吊挂、清洗、分割，通过蒸煮、减压、提汁的方法，配以干贝、香菇等原料加工制作，力求原料的鲜香自然。
更重要的是，“鸡大哥”采用传统吊汤工艺，熬制鸡原汤，不添加任何香精色素，做法古朴自然，经得起时代的检验。
正是在这样严谨合理的步骤下，“鸡大哥”鸡粉比市场上同类产品鲜香醇厚的多，更加符合现代人对高品质生活的追求。
其广告语：“纯度高，底味足，减半使用一样鲜”就是很好的阐释！