记者从河南小麦收购商处了解到，由于小麦的收粮季主要是在五、六月，所以随着时间推移便会带动价格上升。这也就是从7月以后，小麦的价格保持了整体上升态势的原因。
今年以来，小麦的价格涨势如虹，从8月份开始便一直处在高位，更是在10月、11月连续涨至历史高位。
日前，《华夏时报》记者从河南小麦收购商处了解到，由于小麦的收粮季主要是在五、六月，所以随着时间推移便会带动价格上升。这也就是从7月以后，小麦的价格保持了整体上升态势的原因。
“11月份由于今年大部地区的小麦入库囤仓、随着限产和疫情的影响，从目前来看小麦价格将保持基本稳定，大涨大跌的可能性都不大。受尼拉娜现象的影响，今年冬种将推迟两个月，对明年的春收也有一定影响。”为此，天津渤海商品交易所首席农业经济专家、农林事业部总经理、鲸平台智库专家支培元在接受《华夏时报》记者采访时表示。据他判断，小麦价格还有小幅上涨空间。
小麦价格涨势如虹
我国是全世界小麦10个主要进口国之一，埃及、印度尼西亚、土耳其、阿尔及利亚、巴西、菲律宾、缅甸、日本、欧盟，包括我国总进口量占全世界进口量的41%。事实上，我国自去年以来小麦进口已出现了大幅上涨，今年1-10月的小麦进口量达到了808万吨。
根据美国农业部10月份发布的报告，2021/22年度全世界小麦预估产量下调至7.7587亿吨，消费量7.871亿吨，年终库存量预计2.771亿吨，较上一年度减少1100万吨，全世界小麦供需格局逐步吃紧。
“目前在全世界范围内的通胀环境已经形成，而在疫情及变种毒株难以消除的背景下，长期看，受疫情影响、投机资本炒作和全世界流动性泛滥等因素影响，小麦价格仍将保持高位运行，将对粮食供应链的稳定与安全产生较大影响。”支培元对本报记者表示。
据了解，此前小麦期货价格已突破9年来的较高纪录，2021年5月中旬，美国芝加哥商品交易所小麦主力合约为400多美分每蒲式耳，连续6个月上涨之后，小麦主力期价已上涨至800多美分每蒲式耳，涨幅很大。而在全世界小麦上涨的带动下，今年国内的小麦价格可以说是涨势如虹人。
小麦的价格从8月份就一直处在高点，在10月份便涨破1.4元以上的历史新高。而在11月期间，小麦的价格再一次涨至历史高位，高价达到了1.49元/斤。据生意社监测，11月国内小麦市场价格高位偏强运行，中旬涨势趋稳后整体盘整运行。11月1日均价2690.00元/吨，11月30日均价2814.00元/吨，月内上涨4.61%。
记者从河南的小麦收购商处了解到，由于小麦的收粮季主要是在五、六月，所以随着时间推移会带动价格上升，也就是从7月以后，小麦的价格保持了整体上升态势的原因。
对于小麦的价格走高，支培元认为是受到供需关系影响所致。目前小麦的供需区域性矛盾突出，今年国内小麦供需面呈趋紧态势。而今年夏粮收购期间，小麦也并没有启动托市收购，而是全部为市场化收购，这在近年来也是首次。
“从国内看，加工、储备企业补库需求较为旺盛，而且小麦替代玉米仍存在价格优势，饲用采购也将处于相对较高水平，对小麦价格形成有力支撑。但由于今年小麦总体减产，加之库存处于高位，国内小麦连续价格上涨创历史新高。”支培元表示。
据卓创资讯分析，10月27日低收购价小麦拍卖场次仅投放轻度不宜存小麦4万吨，随后拍卖投放一直未继续。市场主体心态受到较大影响，粮商看好后市惜售情绪较浓，市场小麦流通量缩减，而面粉厂家对小麦有一定刚需，陆续提价促收，小麦价格上行。
未来还有小幅上涨空间
虽然小麦价格在11月冲高，但后续便开始了回落走向。
据了解，进入到11月中旬后，部分地区的面粉企业率先开始降价收购，降价幅度在0.5-2分之间不等。据了解，山东、河北等部分地区的金沙河、五得利等面粉企业，11月上旬时的收购价格为1.43-1.45元/斤左右，而11月中旬已经降到了1.40-1.41元/斤左右。
此次小麦价格的下行受到了多方面因素影响。一方面，贸易量拍卖的多次因高价产生的流拍现象，导致了短期内小麦价格的上涨动力不足；另一方面，在10月到11月期间，面粉企业在市场需求的推动下，已经进行了大量收购，达到了一定的储存量。因此，面粉企业在有一定存量的基础上，开始压低价格。
“对企业而言，目前面粉销量开始走低，囤货压力加大，生产成本增加，也只能调低麦价。”支培元说道。
而对于麦价走跌，也有收购商表示，其实对于前期收购的价格来说，已经有了足够的利润空间，主动出售余粮可以规避后期小麦价格的进一步下滑。因此，除了面粉企业，部分收粮点的价格也有所下滑。
但随着市场关于国储小麦拍卖的传闻一直未落实，使得笼罩在小麦市场上的利空消息有所消散。与此同时，面粉企业订单增加，在面粉的大量走量的推动下，再次逐渐出现了企业上调价格，以寻求尽快上量的情况。
“11月份由于今年大部地区的小麦入库囤仓、随着限产和疫情的影响，从目前来看小麦价格将保持基本稳定，大涨大跌的可能性都不大。受尼拉娜现象的影响，今年冬种将推迟两个月，对明年的春收也有一定影响。”为此，支培元预判，小麦价格还有小幅上涨空间。来源：华夏时报