下雨,大概是很多人都不喜欢的天气,但是云南人除外。云南人忙忙碌碌了一年,就是为了等待6、7月份雨季的到来,因为伴随雨季到来的,是一场浩浩荡荡的野生菌盛宴,没有任何人能抗拒。而在这场盛宴中,热闹非凡的,莫过于昆明春城路上的木水花野生菌市场了。
你不可不知道的木水花野生菌市场
木水花野生菌市场,是云南的野生菌批发市场,也是的野生菌交易市场。这个市场拥有1000余商户,野生菌交易量占全省的90%,占的70%。日本、德国、法国等海外市场上交易的野生菌类,有六成来自这个交易中心。
从6月开始,到10月结束,这里是真正的不夜城。从早到晚,无数贪恋菌鲜的食客,在这里得到山珍的慰藉。云南所有山头的野生菌,从这里走进,万户千家。
在这里,各种野生菌闪亮登场,仿佛人类才是这里的外来物种。
野生菌的价是木水花的话
在木水花野生菌市场,除开野生菌的价格,一切都不再有意义。野生菌的载体是价格,而价格的载体是声音。
讨价还价声音的此起彼伏,就是木水花言辞的抑扬顿挫。这是木水花野生菌市场的可爱之处,同时也是野生菌捕获人心的有趣之处了。
当然野生菌的价格也是一天一个价,主要取决于降雨量的多少。除去首批野生菌的价格特别高之外,往往雨水越多,野生菌的数量就会越多,价格相应较低。反之,雨水越少,价格就会越高。
木水花市场的野生菌价格一览表
松茸价格在800-1200元之间(每公斤)
▼
松露价格在500-1500元之间(每公斤)
红见手青价格在60-160元之间(每公斤)
均价90元
干巴菌价格均价350元(每公斤)
鸡枞价格450元(每公斤)
虎掌菌价格在360-600元之间(每公斤)
青头菌价格160元(每公斤)
近量少
黄牛肝菌价格在80-140元之间(每公斤)
谷熟菌价格100元(每公斤)
一窝羊价格80元(每公斤)
老人头价格50元(每公斤)
竹荪价格50元(每公斤)
逛木水花野生菌市场,脚千万要小心,毕竟一脚误踩下去就是钱啊!木水花市场的精彩,只有野生菌知道,而野生菌的精彩,只有懂吃的才人知道!