城北市场肉类批发区介绍

    市场肉类批发区包括交易大厅3个，电子结算批发大厅1个，100立方米冷库96栋，总建筑面积达20000平方米，共设置摊位近600个，区域日交易猪肉1400余头、牛肉80余头、羊肉600余只、鸡肉4000余只、冷冻食品150余吨。销售辐射范围包括：北京各区县及河北、天津、山西、内蒙等地。
    市场在开业之初就启动了放心肉工程，与京津唐地区肉类生产企业签定了场厂挂钩协议书。并且根据北京市有关规定，与北京市昌平区动检站展开广泛合作，建立了规范、严格的市场准入制度和检疫、检验服务制度，设置专门检疫人员对肉类产品进行现场检验、检疫、现场开票。保障了北京市城北地区市场、餐饮行业、机关单位及广大居民对、放心肉食的需求。同时，市场还于2008年投资1280多万元，对猪肉批发零售项目进行了升级改造，同时建设了在国内行业中具有水平的电子结算中心。
    通过规范准入、统一理货、统一计量、统一结算、销售认证、零售区单项准入、电子结算等程序，彻底改善猪肉交易模式和控制管理模式，市场主办方变被动监控为主动控制；建立了从源头到终端、规范完整的质量追溯体系，提高了市场猪肉质量追溯和控制能力，从而解决猪肉流通环节质量问题。由于城北市场在肉食品保障方面的突出贡献，被城市农贸中心联合会评选为“2006年度肉蛋禽十强市场”，如今市场肉类批发区已成为北京市主要的商品肉食供应基地之一。 
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