鲈鱼有哪些做法、有什么好处、怎么选购、什么是海鲈鱼、怎么挑选

    人就专门有对鲈鱼赞美的诗，“江上往来人，但爱鲈鱼美”。那么鲈鱼有哪些做法？一起来了解下吧。

    清蒸鲈鱼

    原料：鲈鱼、姜、火腿、红辣椒、盐、米酒、蒸鱼豉油、花椒、大料1粒葱丝。

    做法：...[查看详细]

    鲈鱼就以其鲜嫩的肉质，香溢的味道成为众人的，同时还有“淡水石斑”的称号。那么吃鲈鱼有什么好处，鲈鱼的食用处理方法？一起来了解一下吧！

    吃鲈鱼有什么好处

    1.益肾安胎

    鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身、健脾和益体安康的佳品。...[查看详细]

    鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎、补五脏、益筋骨、和肠胃、化痰止咳之功效。那么鲈鱼的营养价值具体有哪些，鲈鱼的选购方法？一起来了解下。

    鲈鱼的营养价值有哪些

    1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

    2.鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身、健脾和益体安康的佳品。...[查看详细]

    海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。那么什么是海鲈鱼，吃海鲈鱼的好处？一起来了解下。

    什么是海鲈鱼

    海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙，一般身长110-120cm,体重15-18kg,下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。

    海鲈鱼在海洋中的分布比较广，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地，美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼，还有就是英国的北海渔场和地中海等地。...[查看详细]

    鲈鱼是我们生活的常见的水产品，其肉质滑嫩，刺少，是男女老幼都喜欢的鱼肉之一，鲈鱼也是一种非常营养的鱼，那么海鲈鱼的营养价值，海鲈鱼怎么挑选？一起来了解下。

    海鲈鱼的营养价值

    1、海鲈鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素、以及钙、镁、锌、硒等微量元素。对于补肝肾、益脾胃、化痰止咳等有着很好的食疗效果。

    2、海鲈鱼还对孕妇以及产妇有着很好地补身作用，它能够缓解胎动不安、少乳等症状，而且海鲈鱼的脂肪含量很低，所以怀孕的妇女以及新妈妈们常吃海鲈鱼既能够补身，又不会造成营养过剩这一类让女性烦恼的问题。...[查看详细]