发霉的腊肉能吃吗、太咸怎么办、怎么吃不上火、健康吃法、保存方法

    腊肉在南方地区是非常常见的，有风干的有烟熏，而且口味也有很多种，腊肉保存不善也会发霉，那么，发霉的腊肉能吃吗？腊肉发霉如何处理？发霉的腊肉怎么清洗？

    发霉的腊肉能吃吗

    需要切掉发霉的部位看看，如果里面的肉是好的，颜色正，味道正，就是很正常的霉，切掉发霉部位就可以了。剩余的放在通风干燥的地方，切口抹上油保护。

    如果味道和颜色都不正常了，就不可以吃了。...[查看详细]

    在过春节的春节的时候，很多家里面都会购买或者自己腌制腊肉，腊肉是常见的一种年货食品，很多人都会经常使用。那么腊肉太咸怎么办呢？腊肉太咸怎么处理呢？快来涨知识啦！

    腊肉太咸怎么办

    如果腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。

    为什么用盐水泡腊肉会变淡...[查看详细]

    腊肉就是将新鲜的猪肉给腌制风干的肉，这样便于存放，口味肚饿，在过年的前期，家家户户都会腌制腊肉，有名的就是四川的熏腊肉，风味。那么，吃腊肉会上火吗？腊肉怎么吃不上火？

    吃腊肉会上火吗

    适量的吃不会上火，大量吃有可能上火。但是腊肉一般比较咸，应该多喝点水，要不然也会出现喉咙干的现象，要是自己家做的腊肉还好些，外面买来的腊肉都是添加了亚硝的，盐的含量也比较高，所以还是尽量少吃，不要集中一段时间经常吃，刚过完春节，建议多吃点水果和蔬菜，喝点稀饭，促进消化，少吃点肉类，本来刚开始上班就不太适应，春天天气也比较干燥，所以注意饮食，会觉得舒服一些，祝你顺利！

    腊肉很咸，适量的吃不会上火，但是也要记得多喝点水，不然会出现喉咙干的现象，由于腊肉多少经过烟熏的，火气也是很足的，所以吃太多会有上火的风险，因此要适量吃。...[查看详细]

    腊肉是很常见的一种食品，很多人都会经常吃腊肉，尤其是过年的时候。腊肉是人们常见的一种年货，几乎家家户户都会储备腊肉过年。那么腊肉怎样吃好呢？腊肉的健康吃法盘点如下：

    腊肉怎样吃好

    当然，作为过年的代表美食，腊味食品也是可以适当品尝的，那么如何吃腊味能更健康？

    一般情况下，腊味的吃法分为两种，一种用于炒食，一种用于蒸食。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明曾指出，在烹饪腊味之前首先要注意将腊味在清水中洗干净，去除浮尘霉菌和其他有害微生物。...[查看详细]

    年味渐浓，想必不少人家里早已准备好了大堆的腊鱼腊肉，但腊肉如果保存不当也是非常容易变质发霉的，那么腊肉怎么保存才呢，下面就来一起来了解一下！

    腊肉怎么保存

    一、冷冻保存

    把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间为长久，就算你保存三到五年也是没有问题的，如果再密封起来保存则效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉，这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。...[查看详细]