基围虾的头可以吃吗、需要去虾线吗、怎么处理、可以冷冻保存吗、怎么保存才新鲜

    基围虾营养丰富，肉质松软，是餐桌上常见的海鲜，那么，基围虾的头可以吃吗？吃基围虾的头好吗？下面就随小编一起来了解一下吧。

    基围虾的头可以吃吗

    如果单从营养学的角度来讲，基围虾的头是可以吃的，而且基围虾的头本身含有丰富的蛋白质，其营养价值不亚于基围虾的肉，所以应该是在吃基围虾的时候连带着头一起吃的。

    但是，我们知道，基围虾是生活在海水里的，而现在海水等水质比较差、污染严重。而基围虾的头部分布着众多的血管，它们吸收到的有害物质都是通过这些血管来进行流通的。所以如果我们在吃基围虾的时候，连同基围虾的头一起吃的话，就很容易导致我们也吸收到那些有害物质，对我们的身体伤害是非常大的。...[查看详细]

    虾的营养价值自不必说，这也是很多人都喜欢吃虾的重要原因，那还有一个原因，就是特别的美味。不过，基围虾需要去虾线吗？基围虾不去虾线能吃吗？下面就随小编一起来了解一下吧。

    基围虾需要去虾线吗

    虾线通俗来说就是虾的消化道，里面会有重金属等废物残留，如果不去除虾线，食用者可能会产生腹泻等症状，而且严重者可能会出现食物中毒。

    此外，虾线不去除会产生苦味，影响虾的口感，因此一定要去除虾线。...[查看详细]

    基围虾味道鲜美，很多人喜欢吃，可是基围虾的肠子很脏，不处理干净看着就没有食欲，它不像龙虾的肠子很容易抽掉。那么基围虾怎么去虾线呢？基围虾虾线怎么去除？下面就随小编一起来了解一下吧。

    基围虾怎么去虾线

    1、牙签方法，需要用牙签从虾身的倒数节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。

    这个时候还不算完，因为这个时候并没有完全的去除虾线，因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。...[查看详细]

    在海边吃海鲜，人们常常点的道菜就是基围虾，一是这菜上得快，二是吃起来简单。但是大家知道活基围虾怎么处理的吗？活基围虾的处理方法是怎样的呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    活基围虾怎么处理

    步：剪虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除。

    第二步：用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄。...[查看详细]

    基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。不过，基围虾可以冷冻保存吗？基围虾冷冻还能吃吗？下面就随小编一起来了解一下吧。

    基围虾可以冷冻保存吗

    基围虾可以冷冻保存。

    1、刚买回来的虾都是一条条可以拿起来的，放冰箱前，往上面撒一汤勺的白砂糖，注意要把虾与白砂糖彻底拌均匀。...[查看详细]

    基围虾如今在市场上是十分热销的水产品之一，很多厨房能手们喜欢选购，不过有时候容易买多，那么活的基围虾怎么保存呢？基围虾怎么保存才新鲜呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    活的基围虾怎么保存

    1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

    2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。（如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。）...[查看详细]