木薯粉是红薯粉吗、红薯粉怎么做凉粉、怎么泡、做法、功效与作用

    木薯粉，是一种淀粉的名称，它是从一种热带植物的块根中提取出来的淀粉。当木薯粉和水混合煮熟之后，会变成透明，并且口感会带有一定的Q弹。木薯粉本身是没有味道的，需要加入其他调味料一起食用的。很多人分不清楚木薯粉和红薯粉，木薯粉是红薯粉吗？今天带大家了解木薯粉和红薯粉的区别，看看当没有木薯粉的时候，能不能用红薯粉代替呢？

    木薯粉是红薯粉吗

    很多人都将木薯粉和红薯粉混淆，或者有些时候在制作点心的时候，没有了木薯粉，能不能用红薯粉代替呢？今天我们就来看看能否相互替代。

    红薯也叫做甘薯、番薯、地瓜、白薯、甜薯等，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。木薯在19世纪20年代的时候引入我国，在广西广东以及海南一带培植较多。...[查看详细]

    凉粉是夏日里人们喜爱的凉菜之一，虽然市场凉粉的种类有很多，但卫生总是让人担忧，不如自己来做，既安全又健康哦。从超市买来的有红薯粉，那红薯粉怎么做凉粉呢？一起来看看。

        红薯凉粉的家常做法

    主料

    红薯淀粉（100克）清水（450克）...[查看详细]

    红薯粉是日常常见的食材，含有大量的淀粉，当然，红薯粉是干货类，在吃之前肯定要泡发，那么，红薯粉怎么泡呢？红薯粉怎么保存？可以保存多久？一起来看看。

    红薯粉怎么泡

    方法一：

    1、把一定量的粉条放在容器里，导入温开水70摄氏度左右，温开水要完全淹没红薯粉条2-3里面，泡15分钟左右。（软化干的红薯粉条）...[查看详细]

    川味酸辣粉相信很多年轻人的至爱，酸、麻、辣，那口感吃起来一个倍爽。当然，在做酸辣粉的时候可以用红薯粉，其口感也是相当不错的，那么，酸辣红薯粉怎么做呢？酸辣红薯粉怎么做好吃？一起来看看。

    酸辣红薯粉的做法

    主料：

    红薯粉丝1袋...[查看详细]

    红薯粉是一种广西，陕西，湖南，福建，四川，贵州等地的汉族特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。那么，红薯粉的功效与作用都有哪些？下文见答案。

    红薯粉的功效与作用

    1、红薯有作用

    饮食中有作用的营养物质是β－胡萝卜素（维生素A前体）、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯（约2两重）可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。...[查看详细]