我们都知道,红糖和白糖都是很常见的两种蔗糖,它们都具有很好的食用价值,深受人们的喜欢。那么红糖和白糖哪个好呢?红糖和白糖的区别有哪些呢?
红糖和白糖哪个好
一般认为白糖比红糖好,细腻、白净,但从营养价值上比较,白糖远远不如红糖的营养价值高。据分析,红糖的含钙量时白糖的10倍,葡萄糖含量是白糖的22倍,含铁量是白糖的3.6倍。红糖还含有人体发育不可缺少的维生素B1、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌等。
此外,红糖还有较高的药用价值。红糖是妇女的良药,产后妇女每天适量服用红糖,不仅可以增加身体需要的多种营养,而且还有、的作用。中医学认为,红糖性温,具有良好的化瘀作用。...[查看详细]