吃腐竹好吗_有什么营养价值_哪一家比较好_不能和什么一起吃

    腐竹作为高蛋白的食品，深受大众欢迎，别名又叫豆筋。腐竹加工始于唐朝，距今已有1000多年的历史。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。

    腐竹的营养价值

    腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。此外，能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。其中的大豆皂甙有、抗溃疡等作用。

    一般人都可食用腐竹，每次约50克。但是患有肾炎、肾功能不全者少吃；糖尿病酸中毒以及痛风患者，或正在服用四环素、优降灵等药的人不要食用。...[查看详细]

    腐竹起源于唐朝，可以说是历史悠久，是中国人很喜爱的一种传统食品，在四川也称豆皮、豆腐皮。它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，那吃腐竹好吗？

    吃腐竹好吗

    腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3-5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹有浓郁豆香味，和其他豆制品相比，能量、蛋白质、脂肪、维生素E。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高。

    运动前后吃，可迅速补充能量，并提供肌肉生长所需的蛋白质。腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。...[查看详细]

    腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。龙江人家腐竹怎么样？龙江人家腐竹价格如何？

    龙江人家腐竹怎么样

    精挑细选

    手工挑选，枝条整齐；...[查看详细]

    腐竹因其口感特别而受到很多人的欢迎，虽然是豆制品，但是它的营养价值要远远高于其他豆制品，并且营养比较均衡，可以说是人们理想的食品了。象山牌腐竹很受人们的欢迎，那么象山牌腐竹品质怎么样呢？我们一起来了解一下吧。

    象山牌腐竹品质怎么样

    象山腐竹是桂林传统地方特产，具有深厚的历史文化底蕴。因其蛋白质丰富，胆固醇及饱和脂肪低，又是植物营养物质，被称为“素食之花”。象山腐竹具有较高的度，有着较大的市场潜力，深受广大消费者的青睐。象山牌腐竹自解放直至现在都仅由桂林腐乳厂生产，远销国内和东南亚、欧美、日本、澳大利亚等国家和地区。

    原广西壮族自治区桂林腐乳厂，现为北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司是早的桂林腐竹生产企业。桂林腐竹经历了漫长的家庭作坊式生产加工的过程。解放后，对手工业进行社会主义改造，成立合益腐竹供销生产组、桂一腐乳生产组、桂美供销生产组等十多个生产组，产品由贸易公司包销。1956年又将手工业生产组组成群联、群新、东联、连群4个腐竹生产合作社。1957年又将群联、群新、东联、连联4个腐竹生产合作社及六建腐乳合作社合并，组成桂林市腐乳腐竹生产合作社，1958年全市所有腐竹合作社转为国营广西桂林腐乳厂。改革开放以来，桂林腐竹产业得到了高速的发展。...[查看详细]

    腐竹不能和什么一起吃？腐竹营养丰富，不管是凉拌还是炒菜，口感都十分不错。相信众多人都喜欢。但是，腐竹的营养虽然丰富，也是有搭配禁忌的，那么，不能和什么搭配呢？什么人不能吃腐竹？让我们一起来看看。

    腐竹不能和什么一起吃

    1、蜂蜜

    腐竹跟蜂蜜一起搭配，会造成腹泻，有损听力。...[查看详细]