吃火锅有什么注意事项_怎么吃不胖_怎么吃不上火

    冬天正是吃火锅的季节，能够促使身体暖和。那么火锅过夜还能吃吗？吃火锅的注意事项有哪些呢？一起来了解一下吧。

    火锅过夜还能吃吗

    过夜的火锅汤不能吃

    火锅汤煮30分钟后亚硝酸盐含量逐渐增多，肉类长时间高温烹煮会释放胺类物质与亚硝酸盐反应产生致癌的亚硝胺。过夜的火锅汤中有害物质更多，是不能喝的。...[查看详细]

    火锅在冬天非常的受欢迎，有时自己也可以在家自制火锅。那么火锅的热量来源是那些？火锅吃什么不胖？

    火锅的热量来源

    汤底：汤底所产生的浮油，可以利用汤匙捞去，或是用纱布包裹冰块来吸附。另外可以使用素食汤底，也就是利用玉米、大白菜、香菇、黄豆芽等素食材料来熬煮，热量会较低，既美味又没负担！

    火锅料：因火锅种类不同，所使用的火锅料也大不相同，但一般可分为新鲜食品与加工品两大类。新鲜食品因不含额外添加的油脂，所以热量较低。此外，经过油炸的新鲜食物，例如沙锅鱼头中的鱼头，其所含的热量也不低！再者，像海鲜类的蛤、虾等等，所含的油脂会比同体积的肉类低，可以考虑取代肉类。在蔬菜方面，虽然热量都不高，但是一些容易被误以为是蔬菜的五谷类应该特别注意，例如玉米、芋头的热量都相当惊人。...[查看详细]

    冬天正是吃火锅的季节，能够促使身体暖和。那么，冬季怎么吃火锅不容易发胖呢？吃火锅不发胖的窍门是什么？吃火锅的注意事项有哪些呢？

    吃火锅不发胖的窍门

    1.尽量选择清淡的锅底

    清汤锅底所含的热量较低，能直接避免油分的超量摄入，同时也可以保持食材本真的原味，但如果真的非常渴望红油和辣椒对口腔灼烧所带来的刺激感，可以在涮煮食材之前先将锅中的油脂乘出一些，这样能适当减少脂肪的直接摄入。...[查看详细]

    冬天难免跟三五好友一起吃火锅，大家一起吃更有感觉，而冬天受到男女欢迎的就属麻辣锅、姜母鸭、羊肉炉为三大热斗火锅，吃趄来烧烫烫，更有进补且暖心暖胃的功效。那么吃火锅怎么吃不胖呢？吃完火锅吃什么清油脂呢？

    吃火锅怎么吃不胖

    招式1:先吃菜再吃肉菜肉比例2:1

    营师赵函颖建议先吃蔬菜类增加饱足感，而是先吃肉或者其他加工食品，先垫垫胃，另外建议改变进餐顺序，并将菜类与肉类的比例改成2:1。...[查看详细]

    火锅是大家喜爱的一种小吃美食，尤其是冬季，一群人围在一起吃火锅，气氛非常热闹。那么吃火锅注意事项有哪些呢？吃火锅不上火的小窍门有哪些呢？

    吃火锅注意事项

    不宜滚烫：

    有人喜欢吃烫嘴的火锅，从热腾腾的国内捞起来就往嘴里送，火锅煮沸的食物能高达100度，而我们口腔、食道、胃粘膜的耐热度约50℃—60℃，太烫的食物会口腔、食道、胃粘膜。...[查看详细]