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做米饭太单一?快来看看健康的五谷杂粮饭做法!

编辑:婉婷  发布时间:2024/3/12

做米饭时可以粗细搭配,掺入杂粮,如小米、玉米糁、黑米、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等,还可以掺入杂豆类,我们称之为杂豆米饭,营养更胜一筹,如绿豆、红小豆、扁豆。下面,就来了解下杂粮饭怎么做?下面详细为大家介绍五谷杂粮饭的配方以及做法大全,一起来学习一下吧!现在,这些五谷杂粮在普通农贸市场或超市都能买到,快来一起试试吧!

杂粮饭的做法

一、杂粮饭

大米,糙米,黑米。

1、将大米、糙米、黑米淘洗干净后浸泡数个小时;

2、浸泡好的米放入电话煲内,注入适量清水;

3、按下启动键与平时正常煮饭的程序即可。

二、紫薯杂粮饭

大米,糙米,小米,粳米,紫薯。

1、将紫薯去皮洗净后切成小丁;

2、所有的米淘洗干净后放入电饭煲内;

3、加入切好的紫薯,注入清水,与平时煮饭的程序一样即可。

三、腊味杂粮饭

大米,腊肠,糯米,荞麦,燕麦米,胡萝卜。

1、荞麦米和燕麦米提前用清水浸泡3小时,腊肠和胡萝卜切丁;

2、泡好后的燕麦米、荞麦米与大米和糯米一起淘洗干净,放入电饭煲;

3、用筷子或勺子搅拌均匀撒上腊肠丁和胡萝卜丁;

4、注入适量的清水,与平时煮饭的程序一样即可。

四、腊肉红豆杂粮饭

大米,腊肉,红豆,高粱米,麦仁,黑米,胡萝卜,芹菜,蚝油。

1、红豆、高粱米、大麦仁、黑米提前浸泡5个小时;

2、腊肉用水清洗一下,再放到开水锅里,煮几分钟,捞出,切片;

3、芹菜洗净切丁,胡萝卜洗净切丁;

4、把泡好的红豆与各种米以及准备好的所有食材,放入电饭煲内注入适量的清水,按下煮饭键。快熟时,稍加一点蚝油,煮熟即可。

以上这些杂粮饭的做法您学会了吗?想了解更多食材百科知识,请关注1588.tv!


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