做包子重要的就是调馅料，但是具体放些什么调味料好吃，很多人都不大清楚，例如包子馅是放常吃的黄豆酱好不好呢？放什么调料能增香呢？下面就来具体说说包子馅调料的搭配问题，赶紧来看看吧。
包子馅放黄豆酱好吃吗
好吃。 黄豆酱是用黄豆炒熟磨碎后发酵制成的调味品，其有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，放入包子馅中可用于调味提香，不仅好吃还营养丰富。
黄豆酱肉包子馅怎么调好吃
材料：猪肉500克、生抽1勺、老抽0.5勺、甜面酱2勺、黄豆酱4勺、五香粉勺、香菇8朵、蚝油1勺、葱1根、料酒1勺、姜适量。
做法 1、猪肉馅加入料酒、葱白、姜粒拌匀。
2、起锅烧油。
3、放入黄豆酱、甜面酱、酱油、五香粉。
4、酱料烧开后，拌好的肉馅放进去炒匀。
5、切成小丁的香菇放进去炒匀。
6、加一小碗水。
7、加蚝油炒熟。
8、做包子就只炒一半肉馅，放温了和葱以及生的那一半肉馅拌匀，然后再包包子，更鲜香多汁好吃。