对于很多重口味的朋友来说，辣椒面是很多食物中必须要放的材料，但是有的时候没有辣椒面，可以用什么代替呢？
辣椒面可以用什么代替
辣椒油
辣椒油是Z能够完全代替辣椒面的味道的一种油脂，其本身的主要原材料也是辣椒，所以辣椒油可以用来代替辣椒面。
花椒
辣椒面可以用花椒来代替其香辛的味道，花椒是带有很浓烈的香气的，其比辣椒面带来的香气还要浓烈，有着自己特殊的香气，同时其也带有一定的辛味，从这一方面来说，其可以代替掉辣椒面的香气和部分辛味。
胡椒粉
胡椒粉也是可以用来代替辣椒面的，其也是属于带有辣味的调味料，并且可以起到非常好的去腥作用，带有自己独特的辛辣和香气，可以用于代替辣椒面。
辣椒面可以放冰箱里吗
可以。
辣椒面是可以放入冰箱中保存的，其温度低，可以将辣椒面的保鲜保存，并且还可以起到防止生虫的目的。 但是辣椒面冰箱保存需要特别注意的一个地方就是防止其潮湿，潮湿的辣椒面是非常容易出现变质的现象。 所以辣椒面放入冰箱中保存的话，一定要密封好，可以将其放入保鲜盒中，再用保鲜膜盖好，再盖上盖子密封。