花生酱以优质花生米等为原料加工制成，有浓郁炒花生香味。花生酱不发霉，不生虫，一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。那么，麻酱和花生酱有啥区别？下面，和火爆餐饮食材网一起来了解一下吧！
麻酱和花生酱有啥区别
麻酱由芝麻制作，但也有混合而成的，而花生酱则主要以花生为主原料制作，其次麻酱颜色为深棕色，而花生酱则为浅米黄色。另外麻酱会带有浓郁的芝麻香气，而花生酱则是具有花生固有的浓郁香气，味道上会比麻酱更甜一些。
吃花生酱的好处有哪些
热量少：两大勺花生酱含热量180~210卡路里，但是花生酱中丰富的膳食纤维和蛋白质可抵御饥饿，增强饱腹感，避免饮食过量。
有助皮肤健康：花生酱含有大量的维生素B12和维生素B2，有助于防止皮肤色素过度沉着和皮肤变黑，维生素B2有助预防皮肤病。
保护心脏：花生酱中的饱和脂肪和不饱和脂肪含量与橄榄油相同，有助于降低低密度脂蛋白，也就是“坏胆固醇”，进而降低心脏病风险。