汤圆是我国的一种传统食物，每逢佳节团圆时，家里都少不了吃汤圆，汤圆圆滚滚的不仅寓意好，而且味道甘甜，饱腹又软糯，小孩老人都爱吃，那煮汤圆需要加冷水吗？煮汤圆要放盐吗？下面让我们一起来看看吧！
煮汤圆需要加冷水吗？
没有严格要求，但加冷水煮不易露馅。
煮汤圆用一开始的水直接加热煮熟也是没问题的，但不要一直开大火，一般都会先将水烧开，然后调整火到中火慢慢煮，避免汤圆因猛火煮后露馅，有的人还会在中间加几次冷水，以降低水温，保证汤圆皮不破裂，但如果操作的好，不加冷水也是可以煮成功的。
煮汤圆要放盐吗？
看口味决定。
1、如果是吃甜酒汤圆、甜味的汤圆、素汤圆一般是不放盐的，也不需要放油，直接水煮熟了就能吃。
2、如果是吃咸味的汤圆，可以适量加一些盐，给煮汤圆的水调味，增加口味，还可以煮一个鲜肉蔬菜底汤，让汤圆口味更好吃。
煮汤圆的正确方法？
1、汤圆在煮之前先将水煮沸。
2、然后水烧开后把超市买的速冻汤圆放入沸水中。
3、用勺子在锅内慢慢搅拌，汤圆放入锅内时将火关小或加入少许冷水，使水保持似开又非开的状态，持续大约5分钟。
4、继续煮，直到汤圆的表面看起来光滑并漂浮在水面上，汤圆基本上就熟了。
煮汤圆需要加冷水吗？煮汤圆要放盐吗？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！