冬天天气寒冷，吃的食物多以汤类滋补性的食物为主，这样有利于驱寒补冬，下面就来推荐几道冬天适合吃的家常补冬菜谱，赶紧学起来吧！
羊排萝卜汤
材料︰白萝卜适量、葱适量、香菜适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、羊排适量、香叶适量。
做法
1、羊排洗净切块，萝卜切滚刀块备用。
2、锅里放入清水，大葱，姜片和羊排，大火烧开后去血水放入温水里洗净浮沫备用。
3、锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。
4、倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右，注适量的温水，大火烧开羊排汤。
5、倒入切好的萝卜，大火再次烧开。
6、转入砂锅中炖2小时即可。
鸭子冬瓜汤
材料∶鸭肉、冬瓜、胡萝卜、姜片、酱油、大蒜、食盐、鸡精。
做法
1、把鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里。
2、加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。
3、然后把冬瓜、胡萝卜鸽子洗净切块。
4、之后烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟。
5、30分钟后加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂。
6、最后根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。