鱼子酱是一种比较昂贵的食材，有很丰富的营养，那么鱼子酱好吃吗？鱼子酱怎么搭配好？下面让我们一起来看看吧！
鱼子酱好吃吗？
每个人的口味不同，鱼子酱是否好吃与个人口味相关。
鱼子酱是狭义上指朗鱼的鱼卵，因产量稀少和色泽乌亮被誉为“黑色黄金”，鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，入口时破裂味道主要为腥味和咸味，若是觉得鱼子酱好吃的人一般会觉得鱼子酱比其他食物都好吃，若是吃不惯的人，不管多好的鱼子酱都会觉得不好吃。
鱼子酱怎么搭配好？
吃鱼子酱不仅可以直接入口吃，搭配其他食物也是一种不错的吃法。鱼子酱搭配生奶油和烘烤的白面包是经典的吃法;鱼子酱还可以涂在苏打饼干或是带点咸味的小饼干上，细细品味鱼子酱的味道;鱼子酱还可以与海鲜或是河鲜一同食用，特别是与黄鱼、鲋鱼等肉质细腻、无刺的鱼肚一起食用是很好的选择;在家食用罐装的鱼子酱可以与清淡的蔬菜一同食用、如山药、土豆等，这种带有泥土清香的蔬菜能更好地带出鱼子酱的鲜味;鱼子酱制成沙拉食用也是一种不错的选择。
鱼子酱好吃吗？鱼子酱怎么搭配好？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！